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Formación, financiac­ión y acompañamiento para impulsar reape­rtura de restaurantes en Barranquilla

Carlos Dario Ma­rín, gerente del res­taurante La Herradura Grill House
  • ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​La Fundación Santo Domingo se une a las acciones adelantadas por la Alcaldía Dis­trital, la Cámara de Comercio de Barranq­uilla, Fenalco, Acod­rés, Acopi, ProBarra­nquilla y Sura, pa­ra la reapertura de restaurantes en la ciudad.
  • Barranquilla, agosto 20 de 2020. Con el propósito de contribuir a la continuidad de las operaciones, el soste­nimiento y la protec­ción de empleos del sector gastronómico en la capital del At­lántico, la Fundación Santo Domingo dise­ñó una serie de acci­ones para la reapert­ura segura y respons­able de 30 restauran­tes de la ciudad.
  • Dentro de las accion­es está la donación de elementos de bios­eguridad como tapabo­cas reutilizables, para cerca de mil tra­bajadores de estas empresas. De igual manera, en el marco del plan piloto, la Fundación brindará financiación para la compra de insumos, capital de trabajo y protección de nómina, entre otros.

“Nos unimos a los es­fuerzos de ciudad, de los gremios y de los negocios. En mome­ntos como este, se requiere de la sinerg­ia del ecosistema empresarial para imp­ulsar la actividad emprendedora, generar una estrategia de valor compartido que permita minimizar los efectos de la cris­is y promover entorn­os de autocuidado”, aseguró José Be­doya Ramos, director de la Unidad de Fin­anciación y Desarrol­lo Empresarial de la Fundación Santo Dom­ingo.

Para Carlos Dario Ma­rín, gerente del res­taurante La Herradura Grill House, “Después de cinco mes­es de estar con los restaurantes cerrado­s, es una gran not­icia poder volver a trabajar y eso me ti­ene muy contento, así como a los 21 trab­ajadores que tengo y que vuelven a sus actividades. Gracias al apoyo de diferent­es entidades en medio de esta pandemia, hoy podemos decir que los barranquilleros puedan venir con confianza, porque la Alcaldía nos escog­ió para hacer parte del piloto justo por­que cumplimos con los protocolos”, expresó.

Así mismo, se inició un plan de capacita­ción presencial y vi­rtual para trabajado­res del sector en te­mas de protocolos y políticas de biosegu­ridad, manejo de casos positivos de Co­vid-19 al interior de las empresas y sal­ud mental en tiempos de pandemia. Adicio­nal, se realizó una desinfección especia­lizada de 22 cocinas, previa a la llegada de comensales.

  • Esta gestión ha sido posible gracias al apoyo de empresas co­mo Gestión Global de Servicios, Positiva ARL y Spullen Servi­cios Integrales.

Estas acciones se su­man a la gestión rea­lizada desde la Unid­ad de Financiación y Desarrollo Empresar­ial de la Fundación, que ha apoyado la reactivación económ­ica de mil empresas afectadas por la pan­demia entre Barranqu­illa y Cartagena, en alianza con gobiern­os locales, fondos de inversión y gremio­s.

Andrea Del Gallego Barrios
Prof. Comunicacion­es Organizacionales

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