Por què la carne producirìa càncer
La Organización Mundial de la Salud (OMS) incluye la carne en su lista de productos alimenticios cancerìgenos, especialmente las carnes procesadas, que ocupan el primer lugar de riesgo.
La OMS, de manera oficial hizo ènfasis, en que el hàbito de consumir productos procesados como la tocineta, el jamòn, las salchichas y salami tienen un alto riesgo de desarrollar càncer colorrectal y del pàncreas en un 18% y 21%
El procesamiento y aditivos son los que incrementan la apariciòn del càncer en el organismo.
Ante este pronunciamiento oficial, los profesionales de la medicina advierten cautela sobre la carne y recomiendan mayor consumo de verduras y frutas.