El mundo celebra hoy el “Día del Chocolate”, la delicia que produce “felicidad”

Por Eco

• Difícil encontrar a una persona que no le guste el chocolate. Este 13 de septiembre se celebra el Día  Internacional del Chocolate, promovido por los franceses en la mitad del siglo XX (1955) el mismo año del nacimiento del escritor francés Roald Dahl, autor del famoso libro “Charlie y la Fabrica de Chocolate”.

Lo curioso es que la efemérides del chocolate nace en Francia y no en México, su país de origen. De hecho también en Estados Unidos lo celebran con efusividad, porque allí nació el 13 de septiembre Milton S. Hershey, fundador de Hershey Chocolate Company, la más grande del país.

• El chocolate tiene su origen en México. Dice la leyenda que el dios Quetzalcoatl obsequió el árbol de cacao a los hombres, que años después se bautizaría con el nombre de Theobroma Cacao, que en griego significa alimento de los dioses.

El cacao fue un alimento básico en la sociedad azteca y también moneda de cambio. Lo tomaban líquido y con especias, una bebida muy energética, oscura y espesa que llamaban ‘tchocolatl’.